不含雙酚A 食品包裝之發展
不含雙酚A 食品包裝之發展
2017-08-01
國際對含雙酚A 食品包裝之管控 自2009年美國關注雙酚A起,引發 各國紛紛對其進行風險評估及法規限制, 足見國際對雙酚A使用之謹慎態度;很 多企業亦對雙酚A實施漸進式管控,以 因應各國雙酚A之規範, 因此食品廠商 需瞭解各國對食品包裝含雙酚A之限制。美國:明令食品包裝不得含BPA 2012年FDA公布現今雙酚A的使用 含量對成人係屬安全,但對嬰幼兒則存 有爭議,因而限制雙酚A於嬰幼兒產品 的使用,包括嬰幼兒食品及配方奶粉的 塑膠容器、可重複使用的食品容器等。 然2015年美國國會實施「禁止有毒物 質添加劑」法案中,對可重複使用及被 食品包覆等容器,皆規範不得含雙酚A。 另該法案雖對目前技術上尚無法達到取 代容器雙酚A相關成分或使用替代容器 等產品,給予最長1年的豁免期,唯被 豁免產品仍應於包裝標示「雙酚A是一 種化學物質,會遷移至食品,可能會損 害胎兒發育、兒童及成人的健康」等字樣。 歐盟:建議BPA每日容忍攝取量 2014年歐盟食品安全局(EFSA) 經 由審核450項雙酚A 潛在健康危害研究 後發現,雙酚A對人體健康可能有不良 影響,因而建議降低成人每日可容許攝 取量,並禁止雙酚A用於塑膠嬰兒奶瓶。 經近年討論, 歐盟於2016年9月採行 食物接觸材料雙酚A含量的新限值,制 定自包裝容器轉移至食品不得超過0.05mg/kg,適用於食品接觸的塑膠材料及 金屬罐頭的清漆、塗料等。另為使企業 有調適期,已在歐盟市場流通的產品無 需下架,在法規生效前上市的任何材料 可續留至存貨用盡; 一旦法規生效且歐 盟公報公布6個月後,各會員國主管機 關便可要求企業提出符合法規的證明。
中國大陸: 成人食品包裝未禁用 BPA 中國大陸亦公告禁止聚碳酸酯及雙 酚A 於嬰幼兒奶瓶之使用(衛生部公告 2011年第15號),相關禁令包括禁止 生產、進口和銷售聚碳酸酯和其他任何 含雙酚A 的嬰幼兒奶瓶(生效日期2011 年6月1日及2011年9月1日)。但未禁止雙酚A於成人食品包裝之使用,唯 其遷移量應符合大陸相關食品安全國家 標準規定, 包括食品容器、包裝材料用 添加劑使用衛生標準(GB 9685)、食品 容器及包裝材料用聚碳酸酯樹脂衛生標 準(GB13116)、食品容器、包裝材料用 聚碳酸酯成型品衛生標準(GB 14942), 限制上限值為0.6 mg/kg 。
Eden Foods以油性樹脂取代 Eden Foods公司低酸性食品(如豆 類、辣椒等)的罐頭內壁, 以油性樹脂 (oleoresinousc-enamel)塗層, 該油性 樹脂主要由松樹、膠冷杉等萃取物混合, 成本約提高20-30%,因此未能廣泛應 用。而高酸性食品如番茄等, 業者尚未 找到適切的雙酚A 替代金屬包裝,Eden Foods改以琥珀色玻璃瓶因應, 唯其瓶 蓋內襯含微量雙酚A, 仍會因番茄酸性 物質而遷移。據此,Eden Foods 改以空 氣/真空將內容物與瓶蓋隔離, 或縮小 瓶蓋與內容物接觸面積因應。 Campbell Soup應用丙烯酸及聚 酯 Campbell Soup公司將不含雙酚A 包裝的食品, 列為順應消費者對潔淨標 示需求的重要目標, 該公司測試上百種 塗料及克服技術瓶頸後, 找到如丙烯 酸(acrylic) 或聚酯(polyester) 等具成 本效益的雙酚A 替代原料, 已獲得各 國監管機構的批準使用, 並應用於旗下 番茄、湯品及麵食等600種產品配方。 Campbell Soup亦嘗試其他產品包裝達 不含雙酚A之標準, 包括飲料鋁罐、玻 璃瓶金屬蓋等。另ConAgra亦以丙烯酸及聚酯替代雙酚A塗料。
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