2017臺灣美食展 農情開館邀您共饗

來自101傳媒

(圖/翻攝自農業委員會官網)

「2017 臺灣美食展」7月21日至24日於臺北世貿一館盛大展開，為向國內外美食專家、廚師及重要餐飲通路推薦國產優質農特產品，農委會今年特別以「在地美食 香約臺灣」為主題設置「繽紛農業館」，館內規劃6大專區，有各改良場新培育且已技術移轉的彩色米、紅糯米、紫稻，以及展示巨型南瓜與玩具南瓜，另傑出青農與田媽媽也將參與展售特色食材、料理點心與伴手禮。民眾只要在館內消費滿500元，即可兌換滿額禮或參加DIY活動乙次，誠摯邀請國人一同參與!
 
繽紛農產  好吃又好玩
      農委會指出，今年繽紛農業館展示各樣多彩繽紛的農產品，包含由花蓮區農業改良場研發的噴附技術，可以將紅鳳菜、芥菜、紅麯或薑黃等蔬果與保健食材之顏色噴附在白米表面，讓米飯呈現馬卡龍般的繽紛色澤，彩色耀眼又美味，讓民眾不僅視覺上得到滿足，也覺得米飯更好吃了，相關技術已技轉給民間廠商，每公斤彩色米的價格近千元，仍然受到歡迎；另該場也研發出富含花青素的紅糯米，含量是一般白米的17倍，是養生者的最愛。
 
此外，農委會也將甫得獎、數百斤的巨型南瓜搬到現場，與僅有100餘公克的玩具南瓜做對比，透過最大與最小南瓜比較，讓民眾感受到台灣農產的多元、好吃及好玩的魅力。
 
尋食台灣  支持好旬食
      農委會表示，為建立國人「食在地、享當季」與「地產地消」的觀念，減少食物哩程數，吃得新鮮，也吃的安心，繽紛農業館除了展現各改良場研發的在地食材外，特別邀請24位傑出青年農民、8班田媽媽到場展售最在地、當季的特色食材與餐點，其中約20樣受歡迎的熱銷農業伴手禮也能在現場買得到，例如年銷售量超過15萬瓶，用天然水果調製的酵素泡菜、益母草滷豆干、鮮脆的紅鬚玉米筍、有機檸檬乾、養生聖品紅藜等，消費者可別錯過。
 
大師展藝  好禮送不完
      農委會強調，活動期間將邀請知名廚藝專家蔡季芳、溫國智、駱進漢及翁茂安老師現場示範簡易的香蕉、芒果、石斑魚料理，現場還準備多項好禮，民眾只要憑館內消費滿500元的發票或收據，即可兌換精緻的農業伴手或參加DIY活動，千萬別錯過。活動詳情可至「農業易遊網FunClub」臉書粉絲頁查詢。
 
公告時間：2017-07-20
文章來源：http://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7013
 
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