銓麥六口麵團分割機 烘焙展亮相

來自中時電子報

銓麥台灣首創「六口麵團分割機」，將於台北烘焙展初登場。圖／業者提供

國內知名烘焙機械大廠銓麥烘焙機械，為滿足客戶需求而精密設計，再度領先業界首創「六口麵團分割機」，全機採用不鏽鋼材質製造，機身堅固耐用，將於4月6日在南港展覽館登場的台北國際烘焙暨設備展攤位K916展出，媲美歐美日大廠水準的優良品質；此產品經主辦單位評選於展前記者會推薦給媒體的新品，預期將受到烘焙相關業者的關注。

銓麥烘焙機械總經理羅勝德表示，獨創的「六口麵團分割機」專門應用於細緻和高黏稠度的麵團組織分割工作，依需求的分割克數調整麵團重量而設計，針對不同的分割活塞口徑，可隨意搭配於銓麥其它的烘焙設備；並可應用組成連續式大量生產的工業級麵包生產線及吐司生產線。

銓麥研發的麵團分割機重量掌握有最佳的精準度，可有效的節省人力與控制生產品質，可根據不同製造環境及生產需求，調整為左側或右側的出口。不論是麵團分割重量的調整，生產的速度，機器操作簡便，也容易清潔與保養，滿足烘焙業客戶的需求。

迎合烘焙機械發展趨勢，銓麥堅持台灣生產製造，秉持「深耕烘焙，精益求精」的企業經營理念，致力提升創新研發技術，設計製造讓客戶滿意的烘焙設備。在台灣站穩腳步，深耕烘焙市場，持續挹注資金投入興建廠房設備，設置研發中心以有效控管機器品質及提高生產良率，並提升整體競爭力。

國際開放市場興起，歐洲部份品牌與中國產品以極低價削價競爭，使得台灣設備製造廠面臨困境，而銓麥長期只供應優質產品，以專業和貼心的服務提供給客戶全套的烘焙解決方案，藉由整合軟硬體的豐富經驗與能力，協助客戶再創佳績。

羅勝德指出，未來持續精進烘焙硬體設備，讓銓麥的優質品牌在國際發光，更多產品訊息請查詢官網：www.chanmag.com.tw。

(工商時報)