看見未來部落格－細嘗台灣鯛 呷魚道相報

來自中時電子報

台南是全國台灣鯛養殖最大產區，不但產量、產值全國最高，品質也是全國第一。為了推廣在地優質漁產品，年節將近，我們在台南市假日農市（東區大東夜市廣場）舉辦特賣會，誠摯邀請各位鄉親前往購買，尤其，現在正值台灣鯛肉質最肥美鮮甜的時候，且價格親民又實惠，絕對是大家過年年菜的最佳選擇。

台南養殖台灣鯛面積1500公頃，年產量2萬9000公噸，總產值約15億元。為了強化在地台灣鯛品質，市府農業局已持續成功輔導部分台灣鯛養殖業者取得TGAP（台灣良好農業規範）、ISO22000國際驗證以及ASC（水產養殖管理委員會）的國際認證，這也是台灣唯一有取得三重認證的台灣鯛，因此，台南台灣鯛品質可說是全國第一。

台灣鯛因為肉質鮮美，不管使用什麼方式都可輕易的料理，而且台灣鯛屬於無細刺魚種，無論老人小孩都可輕易的食用，是非常適合大眾的平民美食。

我們在活動現場提供「鮮炸鯛魚條」讓民眾試吃，大家品嘗後紛紛讚不絕口。我誠摯希望，台南鄉親們吃了鮮美的鯛魚條後，能夠「呷魚道相報」，將台灣鯛的絕妙滋味分享給親戚朋友，讓台灣鯛的美味能讓更多民眾知道。

我們提供優良的產品和優惠的品質給大家，活動現場除了提供台灣鯛創意料理試吃外，也推出「五福臨門」組合讓大家購買，現場台灣鯛單尾50元，買4尾送1尾再送環保保冷袋，是非常優惠的組合，本月14日與25日，農業局會在台南市農會假日農市持續辦理特賣活動，歡迎民眾把握機會前往選購。

(中國時報)