低海拔、高品質 東山咖啡打破紀錄

來自中時電子報

台南東山咖啡季12日拉開序幕，昨日農業局邀請在地業者介紹今年品質優良的咖啡、農特產，活動當日也會舉辦展售會。（萬于甄攝）

台南東山咖啡季12日起跑，農業局及東山區農會8日邀請175咖啡公路業者，介紹盛產的咖啡、椪柑、龍眼乾等。今年有3支東山咖啡，通過美國咖啡品質鑑定學會（CQI）精品級認證，其中，十方源咖啡更以低海拔咖啡獲得84.83分佳績，刷新東山咖啡在CQI的認證紀錄。

農業局副局長郭伊彬表示，每年11月起是東山咖啡、椪柑盛產季節，目前東山種植咖啡面積約50公頃，年產量約60公噸，口感溫和滑順，在國內擁有一定支持度，且今年有3支咖啡通過美國咖啡品質鑑定學會（CQI）精品級認證。

十方源咖啡獲得84.83分的佳績，刷新東山咖啡CQI認證紀錄，十方源咖啡業者表示，消費者有時會認為高海拔的咖啡比較好，但他利用後製烘焙管理，打響低海拔咖啡知名度，讓咖啡帶有果香，也有厚實度，不輸高海拔咖啡。

2016台南東山咖啡季12日拉開序幕，今年以《咖咱相挺　啡常柑心》為主題，為期23天，12日在東山咖啡文化館前廣場舉辦開幕式，屆時會舉辦農特產展售市集，展出咖啡、椪柑、龍眼乾等當季產品及在地特色美食。

另外，東山咖啡季維持傳統，今年也推出東山咖啡紀念杯，造形延續去年生肖風格，結合台灣獼猴及東山咖啡字樣，具紀念價值，欲蒐藏的的民眾，可洽詢175咖啡公路的店家，或前往東山區農會喝咖啡，購買滿299的農特產品即贈送1個，每天限量10個，送完為止。

(中國時報)