百城機械於高雄食品展新機亮相

來自聯合財經網

百城機械企業有限公司今(27)日起至30日於高雄展覽館展出，2016年「高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展」為南臺灣最大最專業的食品及餐飲設備盛會，該公司以新開發技術「多功能充餡成型機」系列，現場直接示範，吸引許多國內外買家的專注。 

 
「多功能充餡成型機」系列，現場直接示範，吸引許多飯店業者及專業人士。 洪紹晏／攝影

為迎合餐飲市場需求，第二屆「高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展」亦有多家全臺指標性廠商參展，百城機械亦是其中之一，該公司成立21年，一直以來致力於食品包餡機製造為主，強調技術優勢與日本機同步，價格卻非常親民。

總經理蔡承諺表示，現代人越來越講究飲食，供應端要迎合消費者市場，除了在造型推陳出新之外，更要呈現出如同手工般精細，近年來公司在研發上不斷提升，希望能協助廠家在這個競爭激烈的市場中不被淘汰，與客戶共同成長，創造雙贏。

此次參展以多功能充餡成型機系列(HM-777義大利餃成型機)，擁有十個國家產品專利，深受業界熱烈回響。最重要優勢在能將成品呈現出如同手工般精細，尤其在蔬菜餡料上的成品，飽滿程度在口感上能享受到多汁味美，適用菜餡及熟肉等廣泛食材，在造型上也有許多變化，並可客製化造型，提供給客人更有深度的服務。凡舉各式餃類、鍋貼、韭菜盒等需要包餡的食品，均可以製作，節省人力成本，更符合GMP食品衛生的要求標準，也因為機械的精準度，每個餡量一致，產品的標準化更落實，品質得到保證。強調一機多用途且機身精巧、不佔空間、清洗容易，更重要的保固維修服務及完整的零配件供應，歡迎準備開店圓夢人前來參觀。


多功能充餡成型機系列(HM-777義大利餃成型機+EU-70L)。 百城機械／提供