全臺／7月底400業者入食品監測　超商、賣場實施食安品管

來自今日大話

台灣近年來食安問題層出不窮，為強化規範食品業者落實一級品管自主管理，食品藥物管理署(以下稱食藥署)今(20)日宣布，除了百貨業者以外，超商及大賣場之綜合商品零售業者，自7月底也將納入食安一級品管規範業別，並實施強制檢驗。



▲食藥署今(20)日宣布，除了百貨業者以外，超商及大賣場之綜合商品零售業者，自7月底也將納入食安一級品管規範業別，並實施強制檢驗。(圖片來源／食品藥物管理署)

食藥署表示，為健全食品業者自主管理，要求業者應從風險管理角度，訂定食品安全監測計畫，實施必要性檢驗，確認原料、半成品、成品的衛生安全，業者須負起自主管理責任，7月31日起將會分階段訂定食品安全監測計畫。

食藥署副組長許朝凱表示，非百貨的綜合零售商品業者，所指的就是超市、通路商、通路業、賣場等等，這些業者從今年7月31日起，要針對金針、蜜餞、即食鮮食及即食食品等6類產品，做所謂自主檢驗及自主管理。

食藥署提到，若未依規定訂定食品安全監測計畫或未實施強制性檢驗，可依食安法第48條命限期改正，屆期不改正者，可處新臺幣3萬元以上3百萬元以下罰鍰，情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。